La consulta

Una familia de un centro de Madrid consulta a la Academia Española de Nutrición sobre el mejor horario para comer del alumnado de Infantil y Primaria. En su centro iban a cambiar el horario para que el alumnado de 4 años comiera las 15:00 horas.

La respuesta

Sugieren que los centros escolares faciliten a alumnado y profesorado seguir un ritmo de comidas lo más alineado con los horarios de nuestra cultura alimentaria.

Dicen que algunas guías escolares recomiendan que el alumnado coma entre las 12h y las 14h. De tener que comer a las 14h recomiendan que el alumnado de Infantil y Primer ciclo de Primaria sean los primeros en hacerlo.

Las recomendaciones

Que el alumnado desayune y que sea un desayuno variado y equilibrado que permita afrontar la jornada escolar con buena energía para un correcto desarrollo físico e intelectual.

Que el alumnado consuma un refrigerio en torno a las 11:15 de la mañana a base de un bocadillo con rellenos variados y nutritivos.

Si alguien tuviera que comer a las 15 horas, incluir a las 13:00h un descanso de 15 minutos para un refrigerio a base de frutos secos, fruta desecada, fruta fresca, un lácteo bajo en grasa etc.

¿Qué conclusiones sacamos desde la plataforma de familias a favor de la jornada continua?

La mayoría de las familia comen después de las 14 horas en su día a día fuera de la escuela por lo que ese horario respeta la cultura alimentaria española.

Un desayuno y almuerzo nutritivo es importante para conseguir un óptimo desarrollo físico e intelectual del menor.

Un comedor masificado y ruidoso con un ritmo frenético genera estrés en el alumnado y no disfrute y descanso.

Que parte del alumnado pueda comer en casa con su familia es de un valor incalculable en una correcta adquisición de hábitos saludables de alimentación.

Nada en el informe de la Academia Española de Nutrición asegura que el horario de la jornada continua sea un error o provoque daños irreversibles como aseguran otros estamentos que no son expertos en nutrición.